31
ene

Ragout de ternera con boniatos

Escrito por Juanjo. Posteado en Carnes, Guisos, Juanjo

Ragout de ternera con boniatos por

Aconsejado por mi amigo Dave (un auténtico fiera en esto de la cocina), decidí hacer un ragout, como en esto de los guisos me manejo con bastante soltura me he puesto frente a los fogones y he ido innovando añadiendo ingredientes tal y como vais a ver el paso a paso. El resultado.. COJONUDO, de verdad tenéis que probarlo y me contáis porque el sabor ha sido espectacular, sin más rodeos os explico la receta.

Tags: , , , , , , , , , ,

28
ene

Pollo a la coca cola

Escrito por Juanjo. Posteado en Carnes, Juanjo

Pollo a la coca cola por

El pollo a la coca cola es un clásico, una receta muy fácil de hacer y con un sabor que siempre gusta. Si aún no os ha dado por probar esta receta os lo recomiendo, junto al pollo a la cerveza es una de mis preferidas.

Tags: , , ,

23
ene

Albóndigas a la cerveza

Escrito por Juanjo. Posteado en Carnes, Guisos, Juanjo

Albóndigas a la cerveza por

Tras hacer el pollo a la cerveza y comprobar que con estos mismos ingredientes salía una salsa espectacular así que tuve que probar a hacerla con unas albóndigas, en un primer momento iban a ser en salsa rubia pero cambiaron los planes en el último momento. Espero que os guste y los que nunca las habéis hecho entendáis bien el paso a paso.

Tags: , , , , , , , ,

27
dic

Filetes de ternera rellenos al horno

Escrito por Juanjo. Posteado en Carnes, Juanjo

Filetes de ternera rellenos al horno por

En casa no os voy a negar que somos de comprar carne, solemos comprar filetes de ternera pero siempre acabamos haciéndolos a la plancha, esta vez he probado a hacerles rellenos y al horno. En el sofrito podéis innovar lo que queráis.

Tags: , , , , ,

13
dic

Pollo al mole rojo y arroz a la mexicana

Escrito por Tuly. Posteado en Arroces y cereales, Carnes, Tuly

Pollo al mole rojo y arroz a la mexicana por

Hoy os traigo una receta internacional, que he leido del libro La comida de la familia Ferran Adria muy recomendable, utilizaremos mole rojo un producto al que no estamos acostumbrados pero fácil de conseguir en grandes almacenes, en el corte ingles estará seguro.


Tags: , , , , , ,

05
dic

Pollo a la cerveza

Escrito por Juanjo. Posteado en Carnes, Guisos, Juanjo

Pollo a la cerveza por

Esta fué la primera receta que subí al blog pero al cambiar al servidor de Cocina.es perdimos este buenísimo pollo a la cerveza, os aseguro que esta forma la cuál yo lo hago sale cojonuda genial. Os lo recomiendo, probad y me contáis.

Tags: , , , , , , , ,

27
nov

Venado a la parrilla

Escrito por Juanjo. Posteado en Carnes, Juanjo

Venado a la parrilla por

Nunca había probado el venado, a mí no me sacan del cerdo o la ternera y con esta receta me he sorprendido bastante. Tiene un sabor diferente pero dejandolo así sin hacer del todo por dentro su sabor es increible. Gracias a mi amigo Álvaro por darme estos pedazo de lomos ;)

Tags: , , ,

24
nov

Callos a la Madrileña

Escrito por David. Posteado en Carnes, David, Guisos

Callos a la madrileña por

Un plato clásico y que me encanta. Por supuesto ya era hora de recetar algo de casquería. Sé que este tipo de platos no es del agrado de la mayoría ya que la apariencia es un tanto desagradable para algunos. Por ello, he intentado hacer una foto distinta en presentación intentando mostrar lo apetitoso que puede ser, tomar unos buenos callos, como aperitivo, como segundo plato o principal, como cena… En fin, lavaros bien las manos que comenzamos.

Tags: , , , ,

Nos vemos en Pinterest También estamos en Tumblr Nuestros videos en Vimeo Nuestros videos en Youtube

SUSCRÍBETE

Recibe por correo electrónico cada receta que publiquemos apuntando tu correo aquí.


Cualquier duda escribidnos a : Oletusfogones@gmail.com

Nuestros editores

Recetario Navidad


Recetario de Navidad 2013

Recetario Oriental


Recetario Oriental 2014

Síguenos! :

bloglovin

Colaboradores:


Blog recomendado por Pyrex

Oleoteca La Chinata

Muy de Miguel Delicatessen

Vino Premier

Conservas CIDACOS

Menajeando.com

El Mercado del Gourmet

Ingredíssimo

Cerveza Artesanal GAMUS

Bodegas ValdePablo

Patatas de calidad

Participamos en:




Paperblog : Los mejores artículos de los blogs

Que Recetas



Top blogs de recetas




Top Blogs de Recetas de cocina


Recetas de cocina


Get Widget