22
abr

Jamón ibérico de bellota y nutrición

Escrito por Jamónprivé. Posteado en Noticias, Nutrición

Todo aquel que haya tenido el gusto de probar alguna vez un buen jamón ibérico de bellota sabe de buena mano porque es el producto de la gastronomía española con más prestigio a nivel tanto nacional como internacional. Pero hay otras virtudes menos conocidas, como es el caso de las excelentes propiedades nutricionales que tiene. Veámoslas a continuación.

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21
abr

ACCESORIOS: Spiralizer

Escrito por Juanjo. Posteado en Accesorios de cocina

Hoy os traemos un accesorio de cocina muy curioso, con el Spiralizer podemos cortar frutas y verduras de forma muy sencilla. Es muy similar al Spiralfix que hace tiempo os enseñabamos, solo que éste dispone de diferentes tipos de cuchillas para poder hacer todo tipo de cortes y dar un toque distinto a nuestros platos.

spiralizer1

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14
abr

Bacalao al pil pil

Escrito por Juanjo. Posteado en Juanjo, Pescados y mariscos

Bacalao al pil pil por

Hola chic@s! tenéis que disculparnos pero últimamente andamos muy muy liados, he cambiado de trabajo y ahora estoy fuera de casa casi todo el día. Sacamos los ratitos que podemos para terminar el recetario de primavera y mientras tanto preparando alguna recetilla para que nos os falte de nada!!. Esta vez os traigo otra de mis especialidades, este bacalao al pil pil que es facilísimo de hacer y os aseguro que está increible. Esperamos que os guste.

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11
abr

Snatt’s Natuchips de Grefusa

Escrito por Juanjo. Posteado en Publicidad

A todos nos gusta picotear entre horas, pero ahora que llega el buen tiempo y hay que mantener el tipito interesa buscar productos con menor cantidad de calorias. Grefusa ha sacado un nuevo sabor, sus Snatt’s Natuchips Aceite de Oliva y Sal Marina. A continuación os cuento todo sobre ellas:

natuchips

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09
abr

¿Cómo saber identificar un buen jamón ibérico?

Escrito por Jamónprivé. Posteado en Juanjo

España es un país con una tradición jamonera única en el mundo, lo que da como resultado una amplia variedad de jamones en el mercado. Pero no es oro todo lo que reluce. ¿Cómo diferenciar un buen jamón ibérico de otros jamones? La respuesta la encontramos en varios factores que tienen que ver con la procedencia del animal, su genética y su alimentación, los cuales se manifiestan en última instancia en unas propiedades organolépticas y nutricionales particulares.

Jamón ibérico

Imagen: JamónPrivé

08
abr

De tapeo por Castilla y León 2014

Escrito por Juanjo. Posteado en Noticias

Como buenos aficionados al tapeo cada vez que nos enteramos de algun evento relacionado intentamos manteneros informados. En este caso es la Semana de Tapas por Castilla y León 2014 que se celebra del 21 al 27 de abril. Es la primera vez que todas las provincias de esta comunidad participan en un evento dedicado a la tapa. Con un total de 258 bares nos ofrecerán su mejor tapa por el precio de 1,50€.

semana_tapas_cyl2014

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07
abr

Champiñones rellenos de al horno

Escrito por Juanjo. Posteado en Aperitivos y tapas, Juanjo

Champiñones rellenos de al horno por

Si queréis tener una receta lista en apenas 25 minutos con la que por su facilidad y sabor sorprender a vuestra pareja, entonces tenéis que probar a hacer estos champiñones rellenos de calabaza y bacon al horno. Una vez más con el contraste dulce/salado que tanto nos gusta, mi novia volvió a sorprenderme (:. Espero que este aperitivo os guste.

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03
abr

El 9 de abril se estrena Masterchef

Escrito por Juanjo. Posteado en Noticias

El día 9 de abril se estrena la segunda temporada de Masterchef a las 22:15, el talent show culinario que se hizo con el Premio Ondas al mejor programa de entretenimiento). ¿Superarán el éxito que tuvo la primera temporada?.

Masterchef

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