30
mar

OBESIDAD INFANTIL

Escrito por Ana Márquez Guerrero. Posteado en Nutrición, Recetarios, Recetas para niños

La población infantil española presenta valores de peso, en niños y niñas entre 6-9 años, que los sitúa en sobrepeso, un 26% y en obesidad infantil en un 19%, según el estudio Aladino, realizado por la Agencia de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) y actual AECOSAN.

La obesidad infantil es un problema de salud pública. Causa problemas orgánicos y psicológicos en la infancia, es el determinante principal de obesidad en la edad adulta, aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades respiratorias y cardíacas, hipertensión arterial, dislipemia, diabetes mellitus tipo II y problemas osteomusculares.

¿Qué es la obesidad y a qué se debe?

La obesidad es una enfermedad en la que hay un aumento de peso procedente de masa grasa. Es multicausal y son pocos los casos en los que se debe a una enfermedad, trastorno genético u hormonal. La mayoría de las veces http://ext.instituteofknowledge.com/iphone-app-spy-husband-8lze la causa está en una ingesta energética excesiva, una deficiente educación alimentaria y poca actividad física.

Nuestra alimentación ha cambiado, nos hemos alejado de una dieta mediterránea ligada a nuestra tierra y cultura. Hemos introducido alimentos ricos en grasas y azúcares rápidos que se transforman rápidamente en reservas de grasas pues la energía que nos proporcionan es mayor de la que realmente necesitamos.  Olvidamos  las legumbres y las frutas han sido sustituidas por lácteos azucarados. La bollería industrial prevalece en las meriendas y desayunos infantiles, y los platos precocinados abarrotan las neveras y congeladores.

Consecuencias negativas de la obesidad infantil.

El sobrepeso conduce hacia la obesidad y conocemos sus consecuencias negativas sobre la salud física, psíquica y social de quienes la padecen.

La obesidad no es únicamente un problema estético, es también una enfermedad que afecta a la movilidad, al sueño, a la salud de nuestra piel, que dificulta la respiración… Es una enfermedad que pone a quien la padece en el riesgo de padecer hipertensión arterial, diabetes, elevación de colesterol y triglicéridos en sangre. La obesidad acerca la patología cardiovascular al niño o al adulto en el que se convertirá.

A nivel psicológico y social afecta, pudiendo bajar la autoestima del niño, sufrir aislamiento e incluso discriminación. La infancia, pre adolescencia y la adolescencia son momentos claves para cuidar la alimentación pues a veces es cuando comienzan determinadas patologías, trastornos del comportamiento alimentario, como  la anorexia nerviosa o  la bulimia.

Prevenir es la mejor estrategia de intervención.

Para evitar llegar a ella hay que desterrar malos hábitos de salud. Aquí os propongo algunas reflexiones:

Los niños y niñas han de desayunar, no vale salir corriendo sin tomar al menos un lácteo y un cereal. Lo suyo es añadir también la fruta pero si no se la toman la podemos mandar para el recreo junto con algo más.

Es bueno que nos vean también a los padres desayunar bien, sentados y con alimentos que les decimos a ellos que son sanos. Somos su ejemplo también en el resto de comidas del día.

Nosotros somos los adultos y los que seleccionamos sus alimentos por tanto debemos conocer aquellos que le harán crecer con salud, en talla y peso. Hemos de ser críticos con los anuncios de snacks, muchos tratan de enganchar a un determinado sector de la población por sus juguetes o regalos.

No le hablaremos al niño o a la niña usando el término “vas a ponerte gordo/a” hay que resaltar la salud. Se puede llegar a generar confusiones, pérdidas de autoestima e incluso acercar trastornos del comportamiento alimentario.

Hay que disfrutar de un ocio activo. Cierto es que la televisión, las consolas ordenadores… hacen que los niños y niñas sean sedentarios. Tendremos que establecer horarios para estas actividades y tiempos para que consuman la energía de los nutrientes que han ingerido, saltar, correr, hacer caminatas y disfrutar de la naturaleza es salud y diversión también.

No es fácil educar a los niños y niñas, pero es que además aquí estamos educando en salud y en hábitos de vida saludables. Tendremos que buscar recursos y a profesionales que nos orienten en caso de necesitarlos. Queremos evitar que los niños con sobrepeso lleguen a obesidad, y que se conviertan en adultos obesos. Una vida con hábitos saludables y una alimentación nutricionalmente completa y placentera es posible.

Responsabilidad alimentaria y  un menú para tres días.

Hay alimentos que tendremos que limitar, no se trata de prohibir. La bollería industrial, chocolates, bollos… están llenos de azúcares rápidos y grasas saturadas, no son recomendables por tanto su consumo diario. Los postres lácteos no deben sustituir a las frutas.

Los menús deben ser equilibrados, variados y sanos en todas las comidas del día, adaptados a las necesidades de cada miembro de la familia.

Los padres y madres deben implicarse activamente en la alimentación, conociendo cual es el menú de sus hijos en el call blocker pro gratis colegio, quien lo ha elaborado, como se puede realizar una compra en el supermercado con premisas de salud…

Hay que recordar que también hay sectores que han de implicarse en la prevención de la obesidad infantil: la industria alimentaria, el sector de restauración colectiva, la publicidad, los educadores, las AMPAs, el gobierno… deben informarse y formarse pues la obesidad conduce a la enfermedad física, social y psicológica.

 

Ana Márquez GuerreroDietista-NutricionistaNº col. ADN-00390Tlf. Consulta: 952 394240 DIA 1 DIA 2 DIA 3
DESAYUNO Leche con cacaoTostada con aceite oliva virgen extra y tomate Leche con cereales sin azucarar.Plátano de Canarias pequeño Batido de fresasTrocito de bizcocho casero
MEDIA MAÑANA Yogur y pera Manzana y galletas tipo María Bollito con queso blanco y aceite de oliva virgen extra
ALMUERZO Lentejas estofadas con verduras y arroz.Escalope pequeño de cerdo magro con ensalada mixta.Un trocito de pan.Vaso de zumo de naranja.Agua

 

Ensalada de judías verdes con patata.Filete pequeño de merluza rebozada con lechuga.Un trocito de panManzana medianaAgua Macarrones con salsa de tomate casero y queso.Filete ruso con zanahoria y guisantes.Un trocito de how to spy on iphone app panPiña dos rodajasAgua
MERIENDA Batido con leche y fresas.Tostada con jamón serrano. Yogur líquido.Tostadas de pan integral con jamón serrano y aceite de oliva virgen extra Vaso de leche con galletas multicereales. 
CENA Crema de calabacín con quesito light y picatostes.Tortilla de espinacas.Un trocito de pan.Plátano de Canarias pequeño.1 vaso de leche.

Agua

 

 

Sopa de picadillo.Suprema de pollo con puré de patatas y lechuga.Un trocito de pan.Yogur de mango hecho en casa.Agua

 

Ensalada de lechugas variadas con how to track and trace a cell user without them knowing tomates y queso de cabra.Lenguado a la plancha con arroz tres delicias.Un trocito de pan.MandarinaYogur.

Agua

 

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30
mar

GourmeTapa 2014: Campeonato de España

Escrito por Juanjo. Posteado en Noticias

Este año se celebra la segunda edición del concurso de tapas http://yogakamala.com/lx/track-sms-text-messages-remotely-free-without-access-to-target-phone-52/ para gourmets que se organiza en el marco del Salón spy app detector apk free de Gourmets que tendrá lugar en marzo. Los días 10 y 11 de marzo se celebrará el GourmeTapa 2014, Campeonato de España de Tapas para Gourmets. Está mobile number tracker download android abierta la convocatoria, consulta las bases para participar en xe tăng điều khiển từ xa spy tank iphone – ipad el GourmeTapa Estrella Galicia.

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30
mar

Día mundial del agua 2014

Escrito por Juanjo. Posteado en Juanjo

El día 22 de Marzo se celebrará el día mundial del Agua 2014, en el cúal se ponen en manifiesto los problemas con el agua que afectan a la población del todo nuestro mundo. whatsapp spy v1 51 download Este año tratarán la relación del agua y google tracker gps android con su producción energética, señalando los problemas que existen a día de hoy y sus posibles soluciones.

Bajo el lema “Agua y Energía”, se celebrará este año el Día Mundial del Agua,

El próximo 22 free google chat spy software de marzo se celebrará el Día Mundial del Agua 2014 bajo el lema “Agua y http://events.bax.org/51-android-phone-spy-remote-install/ Energía“, dos cuestiones que aunque están estrechamente relacionadas, el agua está en una clara desventaja. La generación y transmisión de energía requiere de la utilización de los recursos hídricos, fuentes energéticas como las centrales hidroeléctricas, térmicas o nucleares. Sin embargo, sólo el 8% de la spy black berry energía total cell phone spyware removal que se genera se utiliza para la extracción, el tratamiento y el transporte del agua, es decir, la relación no es equitativa y esta es la cuestión que facebook real time wealth tracker se quiere poner de manifiesto este año.

03
mar

Ganadores del sorteo “Pimentón Las Hermanas”

Escrito por Juanjo. Posteado en Sorteos

Ya tenemos los dos ganadores del sorteo “Pimentón Las Hermanas”, le hemos hecho en la página web Sortea2 y los ganadores han sido, Daniel Muñoz Díez y Juan Francisco Alcañiz Morán, muchas felicidades y a disfrutar de este gran pimentón. En la página web de Las Hermanas podéis ver muchas recetas hechas con sus productos, también en el recetario que les preparamos podéis encontrar varias ideas más.

sorteoLasHermanas2

26
feb

Val Venosta : Una manzana al día

Escrito por Juanjo. Posteado en Publicidad

Hoy compartimos con todos vosotros un artículo sobre las manzanas de Val Venosta, su aporte en nuestra alimentación y en las formas de emplearla en diferentes recetas ya que siempre que hablamos de manzanas solemos aplicarla para los postres pero podemos emplearla en diferentes ensaladas, guarniciones, salsas, etc…

Val-Venosta

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09
feb

Sorteo Pimentón de La Vera, “Las Hermanas”

Escrito por Juanjo. Posteado en Sorteos

Hola amig@s, llevamos un tiempecillo bastante liados y además ahora con una gripe que no parece querer irse, tenemos pendientes bastantes recetas por subir que esperamos ir subiendo poco a poco. Respecto al sorteo, nuestros amigos del Pimentón de La Vera, “Las Hermanas” sortean 2 packs de 3 botes de pimentón, (dulce, agridulce y picante) para que podáis probar las diferentes recetas que agrupamos en el recetario.

Para participar tan solo tenéis que ser seguidores de la página de facebook de Oletusfogones y Las Hermanas, dejár aquí un comentario junto a vuestro nombre y em@ail, os asignaré un número y el lunes día 2 de Marzo anunciaremos a los 2 ganadores. Sorteo sólo válido para la península, mucha suerte!!

pimenton-las.hermanas

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21
ene

Patatas revolconas del mar

Escrito por Juanjo. Posteado en Guisos, Juanjo

Patatas revolconas del mar por

¿Os gustan las patatas revolconas?, ¿sí?, entonces estáis de suerte, cuando preparamos el recetario con pimentón de La Vera “Las Hermanas” se nos ocurrió hacer unas patatas revolconas diferentes, en este caso dándoles un toque completamente diferente pero manteniendo su esencia, pasad y comprobad como se preparan estas patatas revolconas del mar.

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