06
jul

Tortilla de patatas con ajo y perejil

Escrito por Sirya. Posteado en Aperitivos y tapas, Sirya

Tortilla de patatas con ajo y perejil por

¿Qué mejor aperitivo para un Domingo que una buena tortilla de patatas? En este caso una tortilla de patatas con ajo y perejil, con la cantidad justa de ajo para que no nos acompañe durante toda la tarde jejeje. Os dejamos el paso a paso, fácil y rápido. Buen provecho!!

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07
abr

Champiñones rellenos de al horno

Escrito por Juanjo. Posteado en Aperitivos y tapas, Juanjo

Champiñones rellenos de al horno por

Si queréis tener una receta lista en apenas 25 minutos con la que por su facilidad y sabor sorprender a vuestra pareja, entonces tenéis que probar a hacer estos champiñones rellenos de calabaza y bacon al horno. Una vez más con el contraste dulce/salado que tanto nos gusta, mi novia volvió a sorprenderme (:. Espero que este aperitivo os guste.

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27
mar

Pulpo a la vinagreta

Escrito por Juanjo. Posteado en Aperitivos y tapas, Juanjo, Pescados y mariscos

Pulpo a la vinagreta por

Os mentiría si os dijese que uno de los alimentos que más nos gusta comer en casa es el pulpo, si no fuese porque normalmente su precio suele estar bastante alto. Junto al pulpo a la gallega esta forma de preparar el pulpo a la vinagreta, es de la que más nos gusta. Y ya si lo tomas preparándolo en casa como vermút junto a una cervecita Gamus… ni os cuento!

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24
mar

Saladitos de pavo y marron glacé

Escrito por Juanjo. Posteado en Aperitivos y tapas, Juanjo

Saladitos de pavo y Marron Glacé por

Queriamos preparar unos saladitos, pero que no fuesen los típicos de atún o de queso. Mirando entre los productos que tenemos encontramos la crema de Marron Glacé de El Mercado del Gourmet y la combinamos con cebolla y pavo. Un contraste dulce/salado que dió un toque muy especial a estos aperitivos.

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22
feb

Gambones al ajillo

Escrito por Juanjo. Posteado en Aperitivos y tapas, Juanjo, Pescados y mariscos

Gambones al ajillo por

Esta receta es perfecta como aperitivo o entrante en una comida, no nos lleva más de 10 minutos prepararla y siempre suele gustar. Estos gambones al ajillo los preparamos en Navidad pero pueden en cualquier momento del año.

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21
feb

Canapés con Señorío

Escrito por Juanjo. Posteado en Aperitivos y tapas, Juanjo

Canapés con Señorío por

Cuando quieres tener una noche especial como fué San Valentín hay dos cosas que no pueden fallar, la mejor compañía y una cena perfecta. Y si en esa cena combinas estos Canapés con Señorío, con un Jamón puro de bellota del Señorío de Montanera, acompañado de huevo hilado y pétalos de flores… pero que si además como maridaje tienes un Lan a Mano 2009 de bodegas LAN.. que deciros, ESPECTACULAR!.

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03
feb

Ensalada de piquillos, ventresca y anchoas

Escrito por Juanjo. Posteado en Aperitivos y tapas, Ensaladas y verduras, Juanjo

Ensalada de piquillos, ventresca y anchoas por

Seguimos con las recetillas para las cenas rápidas, en este caso una ensalada de piquillos, ventresca y anchoas, con una crema de vinagre balsámica al Pedro Ximénez de Sibari que está increible. En 5 minutos tendréis preparada esta ensalada.

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29
ene

Huevos a la Zamorana

Escrito por Juanjo. Posteado en Aperitivos y tapas, Huevos, Juanjo

Huevos a la Zamorana por

Estos huevos a la Zamorana no es que sean típicos de Zamora ni mucho menos, simplemente es una tapa muy conocida del bar Krone(Segovia), el bar donde siempre he ido a ver el fútbol junto a mi padre. La dueña es Zamorana y pone estos huevos todos los domingos, aunque sin el relleno de los mejillones en escabeche, eso lo añadimos por probar y el resultado es COJONUDO muy bueno :). Son perfectos para un buen aperitivo en casa, en este caso acompañados por una Sangría ‘Yago’ de Bodegas Valdepablo.

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