19
ene

Arroz tres delicias

Escrito por Juanjo. Posteado en Arroces y cereales, Cocina china, Juanjo

Arroz tres delicias por

Empezando por una de las recetas más sencillas de elaborar de la cocina china,este arroz tres delicias, que será una de las primeras recetas del ‘Recetario Oriental’ que estamos preparando. Este recetario constará de los 10-12 platos que más pedimos cuando vamos a un restaurante chino. Para ello hemos usado este Wok de la marca Pyrex que es genial para cocinar recetas de este tipo.

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16
ene

Arroz con bacalao y gambones

Escrito por Juanjo. Posteado en Arroces y cereales, Juanjo

Arroz con bacalao y gambones por

Hoy os traigo otro arroz que me preparó mi novia para comer, un arroz bastante improvisado pero con un resultado buenísimo. Os aseguro que triunfaréis con este arroz con bacalao y gambones. Esperamos que os guste.

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09
nov

Paella del Domingo

Escrito por Juanjo. Posteado en Arroces y cereales, Juanjo

Paella del Domingo por

Pues sí, esta es la paella del Domingo, cada Domingo mi novia y yo preparamos un arroz diferente, en este caso ella ha preparado esta receta que espero que os guste, siempre que preparéis vosotros mismos el caldo de pescado estoy seguro que consigueréis una paella genial, sin más… vamos al lío!!

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09
oct

Arroz con pulpo

Escrito por Juanjo. Posteado en Arroces y cereales, Juanjo

Arroz con pulpo por

Aunque el pulpo no es especialmente barato, de vez en cuando podemos darnos el capricho de comprarlo. Anteriormente lo hice el pulpo a la gallega, esta vez va con arroz, una receta muy sencilla de hacer y que tiene un sabor muy bueno.

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11
feb

Cuscús de cordero al estilo mozárabe

Escrito por Juanjo. Posteado en Arroces y cereales, Carnes, Juanjo

Cuscús de cordero al estilo mozárabe por

Tras unos días de parón.. os traigo un cuscús con cordero, una receta que probé hace meses y aunque no tenía pensado subirla aún.. una amiga me pidió una receta de este tipo y adelanté el proceso jejeje, espero que os guste. Aunque hay varias formas de hacer la salsa mozárabe yo la hice tomándo ciertos ingredientes de referencia y el resto a mi gusto.

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13
dic

Pollo al mole rojo y arroz a la mexicana

Escrito por Tuly. Posteado en Arroces y cereales, Carnes, Tuly

Pollo al mole rojo y arroz a la mexicana por

Hoy os traigo una receta internacional, que he leido del libro La comida de la familia Ferran Adria muy recomendable, utilizaremos mole rojo un producto al que no estamos acostumbrados pero fácil de conseguir en grandes almacenes, en el corte ingles estará seguro.


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10
dic

Arroz negro con calamares

Escrito por Tuly. Posteado en Arroces y cereales, Tuly

Arroz con calamares por

Despues de una larga temporada sin poder hacer recetas para Ole tus fogones, vuelvo con una receta muy fácil y muy rica que hará las delicias de todos ustedes.Espero que este arroz negro con calamares sea de vuestro gusto.

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27
oct

Risotto de calabaza y boletus edulis

Escrito por Juanjo. Posteado en Arroces y cereales, Juanjo

Risotto de calabaza y boletus edulis por

Halloween se acerca.. y yo no sé hacer galletas con formas de araña o dedos humanos en forma de gominola así que lo más que puedo hacer es emplear la calabaza para usarla de recipiente para llevar el risotto jeje, que le vamos a hacer.

Este risotto os lo recomiendo 100%, ya sabemos que las boletus no son baratas (4€ las dos que compré) pero merece la pena comprobar el sabor que dan en este plato. Que lo disfrutéis.

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