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Pollo a la coca cola

Written by Juanjo on enero 28th, 2013 Posted in Carnes, Juanjo

Pollo a la coca cola por

El pollo a la coca cola es un clásico, una receta muy fácil de hacer y con un sabor que siempre gusta. Si aún no os ha dado por probar esta receta os lo recomiendo, junto al pollo a la cerveza es una de mis preferidas.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Personas: 2

INGREDIENTES:

  • 500g de muslos de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 2 patatas
  • 50cl de coca cola
  • semillas de sésamo
  • aceite
  • sal

ELABORACIÓN:

  1. Salpimentamos los muslos. Ponemos una sartén con un chorrito de aceite y dejamos que se frían durante 3 o 4 minutos a fuego medio/alto. (La intención es que se doren bien por fuera no que se hagan por dentro).
  2. Pollo a la coca cola

  3. Retiremos los muslos y añadimos a la sartén con ese mismo aceite la cebolla y la zanahoria cortadas muy finas. Dejamos que se pochen durante 5 minutos.
  4. Pollo a la coca cola

  5. En una olla ponemos los muslos junto con el sofrito. Vertemos la coca cola y dejamos cocer a fuego medio durante 1 hora, hasta que veamos que el pollo se va ablandando. Probamos de sal y rectificamos si fuese necesario. Al presentar lo acompañamos con unas semillas de sésamo y unas patatas fritas.
  6. Pollo a la coca cola

* Las patatas en forma de gajo van perfectas para esta receta.
* Si tenéis olla express en 10 minutos estará listo.

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Podéis verla aquí también en mi perfil de 500px.

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Comments (20)

  • 28 enero, 2013 at 11:09 |

    Mmmmmmmm ¡¡ Soy adicta a la coca cola !! Así que este pollo habrá que probarlo.
    Saludos.

    • 31 enero, 2013 at 10:35 |

      Pues hay que tomar menos coca cola que tiene mucho azúcar! jejeje pero en este plato está buenísima!!

  • miquelmiquel
    28 enero, 2013 at 11:09 |

    un buen pollo que con la coca cola tambien queda bueno
    saludos

  • 28 enero, 2013 at 15:13 |

    Que delicia, me encanta el pollo preparado de esta manera! Un abrazo, Juanjo y muchas gracias por visitarme! Que pases un buen día!

    • 31 enero, 2013 at 10:36 |

      Gracias a tí Mika por venir a conocer mi blog, un besote.

  • Delicias Baruz
    28 enero, 2013 at 18:14 |

    No he probado nunca con coca cola, pero con el aspecto que te han quedado esto hay que hacerlo. Un abrazo, Clara.

    • 31 enero, 2013 at 10:36 |

      Hola Clara, yo le he probado sólo dos veces y esta segunda vez es la que mejor me salió. Un besote.

  • 28 enero, 2013 at 19:51 |

    Muy rico y sabroso Juanjo, la foto se ve lo bien hecha que está, me comería ese plato ahora mismo que aunque es muy tempranísimo para cenar, tengo hambre ¡Qué larga se me va a hacer la espera!
    Un abrazo.

    • 31 enero, 2013 at 10:37 |

      Gracias Lola jejee, la verdad es que la foto en este caso lo dice todo, un besote!

  • 28 enero, 2013 at 21:49 |

    Qué colorcito Juanjo, qué hambre!!! te quedó magnífico cum laude…

  • Vivi Taboada
    28 enero, 2013 at 22:45 |

    que bueno con esa salsita ! para mojar pan y no parar, bicos

    • 31 enero, 2013 at 10:37 |

      He de decir que pequé ese día y mojé demasiado pan jeje era un no parar :P, un beso.

  • 30 enero, 2013 at 13:32 |

    Ese pollo hay que probarlo seguro.

    Gracias por la receta

    • 31 enero, 2013 at 10:38 |

      Gracias a tí por la visita, un saludo.

  • Pedro González Soto
    30 enero, 2013 at 13:55 |

    Hola Buenas!!! Mi primer comentario a Juanjo, jejje como editor de este blog, intentaré ayudar, para que estas comidas tan ricas lleven menos calorías, jejje, para l@s que se machaquen en el gym puedan disfrutar de estas riquísimas recetas.

    Por supuesto la “receta original” seguro que estará más rica, pero a algunas de ellas podemos modificarles algunos ingredientes ;).

    Esta receta, con solo quitarle la coca cola normal, y ponerle coca cola zero, no light, rebajaríamos bastante la cantidad de azúcar, jejej.

    Un saludo a todos ;)

    • 31 enero, 2013 at 10:38 |

      No podía ser todo perfecto Pedro jejeje, gracias por tu comentario y sí, mejor con coca cola zero .) un saludo!

  • 31 enero, 2013 at 19:38 |

    Mmm qué rico!! He visto esta receta varias veces, pero aún no me he atrevido a hacerla! Estoy segurísima que está delicioso el pollo así!! Qué rico!! Y te vuelvo a repetir, las fotos son espectaculares, felicidades :)

    Un beso

  • Mar Rguez
    31 enero, 2013 at 20:06 |

    BUeno vengo del desafio y me quedo por aqui…. me encanta esta receta…

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