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Ensalada china

Written by Juanjo on marzo 14th, 2014 Posted in Cocina china, Ensaladas y verduras, Juanjo

Ensalada china por

La ensalada china que no puede faltar cada vez que vas a comer a un restaurante chino. Acompañada por ese sabor dulce hace que siempre que vamos la pidamos. Ahora podréis ver lo fácil que es de preparar, esperamos que os guste.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: -
Personas: 4 personas

INGREDIENTES:

  • jamón cocido en barra
  • lechuga iceberg
  • agar agar en tiras
  • 1 zanahoria
  • brotes de soja
  • 100ml de vinagre de arroz
  • 50ml de aceite de girasol
  • 50g de azúcar
  • sal

ELABORACIÓN:

  1. Primero cortamos en tiras la zanahoria y el jamón cocido. La lechuga la cortamos como más nos guste.
  2. Para la vinagreta mezclamos el azúcar, el vinagre, el aceite y una pizca de sal, batimos bien hasta que liguen todos los ingredientes.
  3. Mezclamos en la ensaladera todos los ingredientes junto a los brotes de soja y las tiras de agar agar. Batimos con la vinagreta.

* El sabor es muy muy parecido a la ensalada china original, en este caso para que sea tal y como la comemos en los restaurantes chinos deberíais añadir el glutamato monosódico.

* La vinagreta añadirla justo antes de comer la ensalada o nos empapará la lechuga y la receta ya no será igual.

Haz click para ampliar la fotografía!!
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Comments (2)

  • 14 marzo, 2014 at 21:22 |

    me encanta!!!!!!!, te ha quedado mejor que la del restaurante chino!!!! un bikiño

    • 14 marzo, 2014 at 21:45 |

      Gracias marilu, besotes!

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