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abr

Bizcocho gallego “Bica”

Written by Tuly on abril 4th, 2012 Posted in Postres, Tuly

Este bizcocho es de la mami, ahora que he vuelto a vivir en el techo familiar hemos unidos fuerzas y vamos a hacer recetas juntos :P espero os gusten tanto como a mí.
También os recordamos el como hacer torrijas para estas fechas.

Nos vamos de puente por lo que vamos a estar un poco ausentes, de todos modos seguiremos en contacto por twitter!!

bizcocho gallego

INGREDIENTES:

  • 4 huevos
  • 400 gr de harina para bizcochos
  • 400 gr azúcar
  • 200 ml de nata líquida
  • 200 gr de mantequilla
  • 1 sobres de levadura
  • azúcar glass para adornar

ELABORACIÓN:

- Precalentamos el horno a 160º

- Batimos todos los ingredientes(huevos, harina, azúcar, nata, mantequilla y levadura) con una batidora o thermomix hasta obtener una crema sin grumos. Mientras batimos engrasamos el molde con mantequilla.

- Ponemos la crema en el molde y espolvoreamos azúcar glass por encima para adornar. Metemos en el horno 45 minutos a 180º, pero ya sabemos que esto dependo un poco de cada horno. Comprobar siempre pinchando el bizcocho con un cuchillo y si sale limpio estaría listo.

 

 

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Tuly

Un chico extrovertido que le gusta cocinar entre muchas cosas y pasar su tiempo libre con sus amigos de Sevilla y Granada.

Comments (18)

  • 5 abril, 2012 at 0:33 |

    Pues me ha encantado este bizcocho gallego, y tengo muchas ganas de hacerlo, este tuyo me ha encantado. Un beso
    Cosicasdulces.blogspot.com

    • 5 abril, 2012 at 11:17 |

      Maria a mi me a sorprendido muchisimo lo hice con mi madre y la nata le dio un sabor muy bueno y se quedo mu esponjoso.

  • 5 abril, 2012 at 9:52 |

    Qué rico, para disfrutalo,qué trocito me tomaba con el café. Un abrazo, Clara.

    • 5 abril, 2012 at 12:40 |

      En mi caso lo disfrute con un chocolate caliente XDDD muak

  • 5 abril, 2012 at 10:36 |

    Que rico se ve, tiene que estar sensacional, os deseo unos días estupendos besos

    • 5 abril, 2012 at 12:40 |

      y nosotros a ti!!!!! estaba riquisimo!!!

  • 5 abril, 2012 at 12:16 |

    Hace mucho que no como bica gallega pero me gustaba mucho, esta vuestra está bárbara, vamos que me comía un buen trozo ahora mismo antes de comer….

    • 6 abril, 2012 at 12:57 |

      Gracias Mªjesús siiii estaba mu guena jijijijij

  • 5 abril, 2012 at 12:59 |

    Pero qué ricooo, me llevo un pedacitooo

    • 6 abril, 2012 at 12:58 |

      Gema llevate dos para compartir!!!! esta riquisima

  • 5 abril, 2012 at 17:06 |

    Buenísimo Juanjo, hay que felicitar a esa mami, vaya bica más extraordinaria!!!

    • 6 abril, 2012 at 12:58 |

      jejeje es la mami del tuly :P jejeje la hice con la mama para aprender jeje muak

  • 5 abril, 2012 at 22:27 |

    Deliciosoo!!!Que pintazaaa, en casa cuando la hago vuela!!!!jejejeje te doy un 10!!!!Besitosssss

    • 6 abril, 2012 at 12:59 |

      Gracias por ese 10 aqui en casa no duro ni 1hora

  • NURI
    6 abril, 2012 at 22:01 |

    SI SEÑOR, OLE,OLE Y OLE!!!!ES MI BIZCOCHO PREFERIDO SE HACE EN UN MOMENTITO Y QUEDA DE VICIO, Y SI NO YA VES MIRA TU FOTO, Y SI UN DIA ESTAS MAS GOLOSON, LE AÑADES UNOS PEGOTILLOS DE NOCILLA LAGRIMITAS DE CHOCOLATE Y UF….DE LO MAS…AHORA SOLO EL CAFETITO!!!

    • 8 abril, 2012 at 11:50 |

      jejejeje GRACIAS NURI Y SI ESTÁS RIQUISIMO ES VERDA LA PROXIMA LE AÑADIRE LAGRIMITAS DE CHOCOLATEEE JEJEJEJE

  • 7 abril, 2012 at 19:48 |

    Hola Tuly que suerte que puedes hacer recetas con la mami.
    Felicidades a los dos es sensacional.

  • 10 abril, 2012 at 15:26 |

    Qué suerte compartir recetas tan fantásticas como esta con tu madre !! Menuda pinta, una delicia auténtica, tiene un corte mmm ¡riquísima!
    Besos

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