14
feb
Palmeras de chocolate y coco
Palmeras de chocolate y coco por Juanjo
No sé porqué pero muchos creíamos que las palmeras de hojaldre eran complicadas de hacer, espero que ahora cuando veáis esta receta os atreváis con ella, en este caso son palmeritas de chocolate y coco pero que podéis hacerlas de mil formas, seguro que sorprendéis a quien venga a tomar café a casa :).
Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo de horneado: 12 minutos
Personas: 4 personas
INGREDIENTES:
- 1 lámina de hojaldre
- 1 huevo
- 1 azúcar
ELABORACIÓN:
- Echamos azúcar sobre la encimera y colocamos encima la lámina de hojaldre.
- Volteamos la lámina de hojaldre y con ayuda de un rodillo lo pasamos para que se adhiera el azúcar.
- Marcamos en la parte central de la lámina y plegamos desde cada lateral al centro.
- Volvemos a plegas desde los laterales al centro.
- Por último colocamos uno de los laterales sobre el otro tal y como véis en la fotografía.
- Cortamos con ayuda de un cuchillo en trozos de aproximadamente de 1cm.
- Batimos un huevo. Colocamos las palmeritas sobre una bandeja de horno con papel de hornear. Las pintamos con el huevo y horneamos durante 12 minutos a 200º.
- Fundimos chocolate en el microondas, metemos mitad en él hasta la mitad y espolvoreamos el coco rallado. Podéis hacerlas de mil maneras o simplemente dejarlas tal y como salen del horno que están buenísimas igualmente.
* Esta es la típica receta muy muy fácil de hacer pero que pensamos que es más difícil de preparar. Si queréis quedar bien no dudéis en dedicar 25 minutillos a esta receta.
Haz click para ampliar la fotografía!!
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Basada en una obra en Ole tus fogones.
Comments (10)
Hola Juanjo!!
Se ven divinas!!
Yo las hago muy a menudo en casa y me suele ayudar mi hijo, pero nunca le hemos puesto chocolate y coco. Uuuuummm, que buena idea nos has dado.
Gracias y buen finde.
Gracias Isabel, ya me contarás si te gustan así, un besote.
Me encantan las palmeritas, pero con chocolate y coco no las he hecho!! Este finde me compro el hojaldre (que no tengo ganas de hacerlo). Un besazo
¿Qué tal salieron Geles? Besos.
Las voy a personalizar omitiendo el coco y bañándolas del todo en chocolate. mmmmm…. qué rico
Saludos,
Ohhh otra anti coco… sois muchas ya eh jejeje, besos!!
Adoro este tipo de bollería que no tiene nada que envidiar a la comprada y que a mí personalmente me chifla!!! Te han quedado perfectas.
Un besito,
Sandra von Cake
La verdad es que sí, es super fácil de hacer y sale buenisima, besos!
Me parto contigo Juanjo!
Cómo van a ser difíciles de hacer si compras el hojaldre hecho?
Sé hacer igualmente la masa de hojaldre jajaja, pero esta versión es la sencillita. Ya nos enseñarás como las preparas tú, saludos.