08
nov

La Bullipedia, un paso más en la gastronomía

Written by Juanjo on noviembre 8th, 2012 Posted in Noticias

Todo evoluciona pero parece que todo lo que confiere al Bulli Foundation no es evolución sino revolución. La semana pasada presentó Ferrán Adriá el primer proyecto de esta fundación: la gastroenciclopedia Bullipedia.

Video Demo sobre la Bullipedia

La Bullipedia, todavía no disponible en su totalidad, es una herramienta que irá dirigida principalmente a profesionales del sector. Se trata de un lugar donde se intentará recoger todo aquello relacionado con la gastronomía con la finalidad de unificar términos y técnicas.

El objetivo de Bullipedia, es según Ferrán Adriá, dar pie a la creación e invención de nuevos platos alrededor del mundo. Se trata, al fin y al cabo, de un gran buscador culinario con la finalidad de ayudar a las tareas creativas de los cocineros.

Permaneceremos atentos todos los foodies a cómo evoluciona la Bullipedia.

Print Friendly

Tags: , ,

Trackback from your site.

Leave a comment

Nos vemos en Pinterest También estamos en Tumblr Nuestros videos en Vimeo Nuestros videos en Youtube

Recetario Oriental


Recetario Oriental 2014

SUSCRÍBETE

Recibe por correo electrónico cada receta que publiquemos apuntando tu correo aquí.


Cualquier duda escribidnos a : Oletusfogones@gmail.com

Nuestros editores

Recetario Navidad


Recetario de Navidad 2013

Síguenos! :

bloglovin

Colaboradores:


GastroHunter

Blog recomendado por Pyrex

Oleoteca La Chinata

Muy de Miguel Delicatessen

Conservas CIDACOS

Menajeando.com

El Mercado del Gourmet

Ingredíssimo

Cerveza Artesanal GAMUS

Bodegas ValdePablo

Patatas de calidad

Participamos en:




Paperblog : Los mejores artículos de los blogs

Que Recetas



Top blogs de recetas


Top Blogs de Recetas de cocina


Recetas de cocina