Tras el éxito de la primera edición vuelven a la carga con el II Campeonato nacional de DEMOS LA VUELTA AL DÍA. ¿Sientes pasión por los fogones?, ¿amas la cocina?, entonces este es tu momento.

Para participar tienes que rellenar esta ficha de inscripción y enviar una videoreceta elaborada con un 90% de los productos de la marca DÍA, tenéis hasta el 30 de Enero para inscribiros. Podéis ganar una BECA de formación de cinco meses, recibiendo 20 MasterClass impartidas por los mejores profesionales de nuestro páis en materia de gastronomía y comunicación. Si eres el ganador recibirás 3000 euros en metálico, ¿a qué esperas para participar? En el video tenéis la info.

La entrada Demos la vuelta al DÍA aparece primero en Ole tus fogones.

El día 25 de marzo comenzó el casting de la segunda temporada de Top Chef España 2014. Tras el éxito de este programa ya están buscando cocineros que aspiren a convertirse en el mejor cocinero del país. Es el momento de demostrar vuestro talento!

A diferencia de Masterchef el concurso Top Chef está dirigido a cocineros profesionales, dispuestos a demostrar su creatividad, ambición, profesionalidad… que le hagan ser un auténtico Top Chef. Por ello si eres un cocinero autodidacta, cocinero de un restaurante conocido o desconocido, cocinero de caterings, etc… puedes apuntarte, no es necesario tener ningún título para ello.

Puedes enviar tu solicitud a la dirección de correo casting2.topchef2@boomerangtv.com, enviando todos los datos sobre tu trayectoria profesional relacionada con la cocina. Ellos os responderán para daros la información necesaria para continuar con el casting. En breve se desvelarán las fechas del casting presencial.

La entrada Casting Top Chef segunda temporada aparece primero en Ole tus fogones.

Del 10 al 22 de Marzo de 2014 se celebrará la 6ª Edición del concurso de tapas en Granada . Por tan solo 2 euros (2,80€ con cerveza) podréis disfrutar de las mejores tapas de los establecimientos de Granada. Si aún no conoces Granada, posiblemente estas dos semanas sean la mejor forma de pasar por allí.

Los establecimientos participantes nos ofrecerán sus mejores tapas, desde el pescaito frito, las migas de la Alpujarra, habas fritas con jamón, berenjenas fritas, etc.. desde las tapas más gourmet a las típicas de la gastronomía granadina.

Se otorgarán 5 premios en esta sexta edición:

1. Premio absoluto a la mejor tapa especial
2. Premio a la tapa con maridaje de cerveza
3. Premio a la tapa con maridaje de vino
4. Premio a la Tapa elaborada con productos de Granada o cocina tradicional granadina
5. Premio Popular votado en la red

Para votar podrán hacerlo a través del teléfono móvil. Para el voto de los primeros premios contarán con un jurado profesional compuesto por cocineros y periodistas.

Sin más creo que es una buena oportunidad de conocer Granada y disfrutar de su excelente tapeo, yo por suerte pude pasar allí casi 4 años y lo disfruté como el que más, en cuanto tenga oportunidad de volver, allí estaré. En la página oficial www.tapasengranada.es podréis estar informados en todo momento sobre este concurso.

La entrada 6ª Edición del concurso de tapas en Granada aparece primero en Ole tus fogones.

Del 7 al 9 de Febrero de 2014 se celebra la tercera edición del Concurso de Tapas Judión de la Granja, esta vez 24 establecimientos de La Granja y Valsaín ofrecerán sus diferentes tapas con el judión de La Granja por 1,50€. Una nueva oportunidad de conocer este bonito pueblo de Segovia y disfrutar de nuestra gastronomía.

Durante estos 3 días podremos descubrir las diferentes formas de cocinar este judión, mediante las creaciones de los restaurantes, bares y casas de comida de La Granja y Valsaín.

El precio de la tapa será de 1,50€ y el horario de servicio de las mismas será de 20:00 a 23:00 horas el viernes, de 12:00 a 16:00 horas y de 20:00 a 23:00 horas el sábado y de 12:00 a 16:00 horas el domingo.

Haz click para ampliar la imagen!!

En la imagen que os adjunto podéis ver el mapa de ubicación de los diferentes establecimientos y de su tapa. Entre ellas unos judiones trufados con pulpo y almejas, unos judiones con ciervo al brandy, judiones con rape y boletus… Auténticas delicias que no podemos perdernos.

Haz click para ampliar la imagen

Seremos nosotros quienes además de degustar las tapas tendremos que votar nuestra tapa favorita. Además todos los que voten entrarán en el sorteo de varios premios, no os lo podéis perder!!

La entrada III Concurso de Tapas Judión de la Granja 2014 aparece primero en Ole tus fogones.

Por parte de mi amigo granadino JuanMa de Saborea el sur me enteré de este I Concurso Culinario ‘Granajoven Chef’, con este certamen pretenden impulsar a los aficionados a la cocina de la provincia de Granada, promocionando sus productos de calidad.

Con este I Concurso Culinario ‘Granajoven Chef’, pretender dar impulso a los jóvenes de 18 a 30 años, apasionados por la cocina, facilitándoles la posible proyección profesional en este sector.

El concurso organizado por la Concejalía de Juventud del Ayuntamiento de Granada, pretenden promocionar los productos con Denominación de Origen Protegida y con Indicación Geográfica Protegida de la provincia de Granada.

Para participar deberán presentar una receta propia pero contando con estos dos ingredientes: trucha de Riofrío y cordero segureño, además del el resto de ingredientes que cuenten con la Denominación de Origen Protediga o la Indicación Geográfica Protegida.

Tienen de plazo hasta el día 4 de Abril, se realizará un selección inicial de las recetas recibidas, valorando su presentación, desarrollo y originalidad. Los 10 mejores harán una prueba frente al jurado y de ahí se elegirán a los 3 finalistas. La final se celebrará el día 23 de Mayo en el teatro Caja Granada.

En este PDF podréis encontrar las bases y los premios para los 3 finalistas. En este otro PDF encontraréis la hoja de inscripción.

La entrada I Concurso Culinario ‘Granajoven Chef’ aparece primero en Ole tus fogones.

A partir del día 23 de noviembre al 1 de diciembre el centro comercial “Decalles” organiza la séptima edición del concurso de tapas por Segovia “DeCuchara” 2013. Un total de 31 restaurantes nos ofreceran sus mejores tapas por 1,50€.

Ayer fué presentada esta séptima edición del certamen en el restaurante “Narizotas”, este año entre muchas otras podremos encontrar como tapa un buen potaje castellano, crema de bacalao, crema fina de lentejas con toques de foie y picada de castañas, un largo etcétera de suculentas tapas que podremos tomar por tan solo 1,50€ en los 31 diferentes restaurantes que participan.

Este año la organización se plantea superar las 40.000 tapas vendidas el año pasado según manifestó la gerente de Decalles, Araceli Herranz.

Herranz explicó que en esta séptima edición se ha buscado también un maridaje entre el comercio y hostelería con la realización de 5.000 tarjetas descuento que los segovianos pueden conseguir al realizar sus compras el en centro comercial Decalles, así, podrán disfrutar las tapas con descuento a 1,30€

Sin duda es una buena opción para estos días fríos que se avecinan y teniendo la posibilidad de conocer la cocina de los diferentes restaurantes de Segovia.

La entrada De tapas por Segovia “DeCuchara” 2013 aparece primero en Ole tus fogones.

Tras una larga espera ya tenemos fecha, Top Chef España se estrena el 2 de Octubre en Antena 3 a partir de las 22:30 tendremos una cita frente a nuestros televisores, en este concurso donde 15 cocineros profesionales tendrán que demostrar todo su talento cada semana para llegar a la final sin haber escuchando antes la temida frase “Coge tus cuchillos y vete”.

¿En qué consiste Top Chef? Se realizarán tres fases:

1. La primera será la prueba de fuego, una prueba contrareloj donde los concursantes demostrarán su habilidad y donde se juegan su inmunidad.
2. La segunda será una prueba grupal, donde los cocineros tendrán que demostrar su capacidad para trabajar en equipo, ya sea por equipos o por parejas para superar las pruebas que se realicen para un público o colectivo. El equipo perdedor tendrá que enfrentarse a la tercera prueba y con ello la posibilidad de abandonar el concurso.
3. La tercera prueba, será donde se decidirá quien es el cocinero expulsado, cada semana será uno quien tenga que recoger sus cuchillos e irse del concurso.

Los 15 aspirantes a alzarse con el primer título de Top Chef de España, jefes de cocina, otros tienen su propio restaurante, otros están al mando de la cocina de restaurantes muy conocidos. Por lo que las “batallas” entre ellos serán muy complicadas y estoy seguro de que el nivel que vamos a encontrar va a ser mayor a lo que imaginamos.

Respecto a los jueces del concurso tendremos a Alberto Chicote, Ángel León y Susi Díaz, los cuales cada semana también contarán con la ayuda de otros grandes chefs.

La entrada Top Chef España se estrena el 2 de Octubre aparece primero en Ole tus fogones.

Hoy leyendo el periódico he visto que se estaba celebrando en Segovia el II concurso provincial de tapas y cócteles, organizado por la spy facebook profile online Asociación Industrial de Hosteleros Segovianos (A.I.H.S). Del 24 de Septiembre al 6 de phone security tracker android Octubre podremos degustar las 45 uninstall spypal spy software tapas presentadas por los diferentes hosteleros segovianos al precio de 2,50€ tapa + botellín y de 1,50€ sólo la tapa.

Ahora si que no spy on iphone using itunes tenéis excusa para pasar el fin de semana y poder degustar todas las tapas que se han preparado para este concurso. En cada bar nos darán un papelito para valorar cada una de las tapas que vayamos probando. En este enlace podéis todas las tapas participantes y la situación de cada uno de los bares/restaurantes phone tracker google latitude en el mapa de Segovia.

La entrada II Concurso de tapas y cócteles por Segovia aparece primero en Ole tus fogones.

Ayer estuve en la presentación del 10º concurso de tapas en Segovia que organiza el centro comercial Decalles. Pudimos degustar las tapas de 14 de los 41 establecimientos que participan este año. Si te gusta tapear ven a Segovia del 21 al 30 de Junio, disfruta de estas tapas y de nuestra ciudad en las fiestas de San Juan y San Pedro.

Cada año los bares/restaurantes que se presentan demuestran su capacidad para presentarnos tapas más elaboradas aunque también hay que decir que a veces se les olvida que no deja de ser una tapa y que como tal debe de ser práctica a la hora de comer.

¿El precio? Una vez más el precio será de 1,50€ la tapa y de 2,50 tapa más un botellín de Amstel.

De nuevo podremos votar las tapas que degustemos y ser así partícipes de la votación popular que determinará cual es la gran ganadora del concurso.

Aquí os dejo el cartel y la dirección del pdf donde podéis encontrar los 41 establecimientos con su correspondiente tapa y un mapa de la ciudad para que podáis encontrarlos fácilmente.

El plano: http://www.decalles.com/images/tapas_2013.pdf

Os esperamos en Segovia!!!

La entrada 10º concurso de tapas Decalles Segovia 2013 aparece primero en Ole tus fogones.

Desde hoy 14 al día 19 de Marzo de 2013 tiene lugar el V concurso de tapas de Granada, donde podremos disfrutar del mejor tapeo de la ciudad.

Con el objetivo de poner en valor la gastronómica granadina como un producto turístico en si mismo, contribuyendo a que Granada ocupe lugares de privilegio en el mercado turístico nacional e internacional.

Si además quieres ganar una escapada gastronómica por Granada sólo tienes que ir a los bares o restaurantes participantes, hacer una foto con teléfono móvil y subirla a twitter con el hashtag #mitapafavoritaes. En este enlace pulsando sobre Bar o Restaurante podréis ver los participantes.

También puedes enviarla a su página de Facebook o al correo electrónico oficinas@granadatur.com, aquí podéis ver las BASES.

El premio consistirá en una estan cia de fin de semana gastronómico en Granada que incluye:

1. 1 noche de hotel
2. 2 bonos turísticos básicos
3. 1 comida o cena en un restaurante de la ciudad
4. 1 ruta por los establecimientos ganadores de V concurso de tapas

Animaos a participar! nos vemos por los bares!!

La entrada 5ª Edición del concurso de tapas en Granada aparece primero en Ole tus fogones.

Hoy os traigo una campaña nueva a la que os invito a participar al igual que voy a hacer yo, la marca de alimentación Knorr nos presenta una nueva iniciativa,¡Hoy no me lío!, a traves de ella pretenden hacernos llegar a los consumidores como es posible comer de forma fácil y sana sin gastar mucho dinero.

Por ello a través de su página de Facebook "Knorr España" nos invitan a participar en el concurso ,¡Hoy no me lío!, donde el chef de Knoor, Jaime Drudis nos planteará un reto y tendremos que proponer nosotros diferentes recetas. Podréis ganar un lote de productos de "Le Creuset" si resultáis ganadores.

Para comenzar con esa iniciativa Jaime Drudis nos propone el reto "Al rico €uro" en el cúal tendremos que conseguir preparar recetas por menos de un euro por ración.

Gracias a esta iniciativa será genial ver la cantidad de propuestas que habrá y tomar como referencia esas recetas para nuestro día a día, en este caso la marca Knoor nos quiere hacer llegar que sin desembolsar una gran cantidad de dinero podemos comer bien y sobre todo que sin tener mucha experiencia tras los fogones conseguiremos hacer recetas sin perder mucho tiempo. Tal y como explica el chef Jaime Drudis " en el día a día, las familias no quieren perder tiempo en la cocina. Buscan plantos fáciles con los que salir del paso, y económicos, aunque no están dispuestos a renunciar a aspectos como el sabor y la nutrición" En lo que coincido en cada una de sus palabras ya que no podemos estar elaborando cada día platos espectaculares, en el día a día necesitamos comer todo, sin que nos quite mucho tiempo y estemos bien nutridos.

Durante todo este año y a través de las plataformas digitales (Facebook, Twitter, Web, Youtube…) Jaime Drudis nos irá proponiendo las recetas, dando sus consejos y animándonos a participar en esta iniciativa.

Los productos de "Le Creuset" son geniales, es un premio que merece la pena por el cúal a participar, ¿os apuntáis?

Post Patrocinado

La entrada Knorr “Hoy no me lio” aparece primero en Ole tus fogones.

La agrupación de cocineros segovianos ya ha dado la fecha para realizar la semana de la cocina Segoviana 2013, será del 25 de Febrero al 10 de Marzo. Incluye entre otras activadades, concursos de corte de jamón, detirada de cerveza, concurso nacional de jóvenes cocineros ciudad de Segovia “Cocina en miniatura”, las degustaciones de productos, talleres, degustaciones de productos, jornadas gastronómicas en los restaurantes, catas guiadas de vinos, etc..

Las fechas aún no se han dado a conocer pero no podemos dejar pasar esta noticia como buen Segoviano que soy. Pero si quiero animaros a participar en el Concurso Nacional de Jóvenes Cocineros Ciudad de Segovia, un año más tiene la temática Cocina en miniatura.

El concurso se celebrará el día 20 de febrero a partir de las 15:30 en el Centro Integrado de Formación Profesional de Segovia. Los partipantes deberán presentar una tapa que no supere los 2€ de coste. Todo ello con 3 ingredientes a elegir, magret de pato, lomo de bacalao y puré de mandarina (Proporcionados por los patrocinadores). El resto de ingredientes tendrán que aportarlos los participantes.

En este enlace podéis descargaros la ficha de inscripción o accediendo a la web de la Agrupación Industrial Hosteleros de Segovianos.

Cabe destacar que tanto la estancia como el viaje corre a cargo de los organizadores, con un precio máximo de 100€ en los gastos del transporte.

Los premios son los siguientes:

• 1er premio 500€ + trofeo

• 2º premio 300€ + trofeo

• 3er premio 200€ + trofeo

Así que no dudéis en participar y visitar nuestra ciudad. Saludos.

La entrada Semana de la Cocina Segoviana 2013 aparece primero en Ole tus fogones.