La agrupación de cocineros segovianos ya ha dado la fecha para realizar la semana de la cocina Segoviana 2013, será del 25 de Febrero al 10 de Marzo. Incluye entre otras activadades, concursos de corte de jamón, detirada de cerveza, concurso nacional de jóvenes cocineros ciudad de Segovia “Cocina en miniatura”, las degustaciones de productos, talleres, degustaciones de productos, jornadas gastronómicas en los restaurantes, catas guiadas de vinos, etc..

Las fechas aún no se han dado a conocer pero no podemos dejar pasar esta noticia como buen Segoviano que soy. Pero si quiero animaros a participar en el Concurso Nacional de Jóvenes Cocineros Ciudad de Segovia, un año más tiene la temática Cocina en miniatura.

El concurso se celebrará el día 20 de febrero a partir de las 15:30 en el Centro Integrado de Formación Profesional de Segovia. Los partipantes deberán presentar una tapa que no supere los 2€ de coste. Todo ello con 3 ingredientes a elegir, magret de pato, lomo de bacalao y puré de mandarina (Proporcionados por los patrocinadores). El resto de ingredientes tendrán que aportarlos los participantes.

En este enlace podéis descargaros la ficha de inscripción o accediendo a la web de la Agrupación Industrial Hosteleros de Segovianos.

Cabe destacar que tanto la estancia como el viaje corre a cargo de los organizadores, con un precio máximo de 100€ en los gastos del transporte.

Los premios son los siguientes:

• 1er premio 500€ + trofeo

• 2º premio 300€ + trofeo

• 3er premio 200€ + trofeo

Así que no dudéis en participar y visitar nuestra ciudad. Saludos.

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