Hamburguesa Director`s Choice Foster Hollywood por Juanjo

Hoy tocaba tener una cena Foster Hollywood pero sin salir de casa, hace meses os enseñamos a hacer las patatas Bacon & Cheese fries, pues bien ahora vamos con esta hamburguesa Director’s Choice que seguro que habréis probado. No tiene complejidad alguna y oye.. que de vez en cuando podéis dejar la dieta aparte y daros este caprichito.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 3 minutos
Personas: 2

INGREDIENTES:

• 300g de carne de buey
• 1 cebolla
• 4 lonchas de queso Cheddar
• 100g de bacon
• ketchup (yo usé Heinz)
• pan de hamburguesas

ELABORACIÓN:

1. Lo primero será preparar la cebolla, pelándola y cortando por la mitad para poder sacar así los “aros”. Despues cortamos el tomate en rodajas y lo sazonamos. Lavamos la lechuga y reservamos.
2. Compré en carrefour la carne de hamburguesa, viene en pack de 2 y se llama “Tennessee”, lo que hice fué mezclar las dos y así al ser más gruesa la hamburguesa conseguir que se nos dore por ambos lados y en el centro quede la carne jugosa. Añadí un poquito de aceite para hacerla a la plancha.
3. Retiramos la carne y añadimos el bacon, en apenas 20 segundos estará hecho.
4. Ahora es el momento de montar la hamburguesa sobre el pan. Lo primero será la carne y junto a ella el bacon. Añadimos la loncha de queso para que se nos vaya fundiendo con el calor de la carne. Sobre ella la lechuga, el tomate y la cebolla.
5. Otras veces suelo freir la cebolla pero esta vez la dejé en crudo. Sólo os queda añadir el keptchup o una salsa barbacoa que pegue bien con ella. Nosotros acompañamos estas hamburguesas con sus correspondientes patatas, aquí tenéis la prueba.

* La carne podéis encontrarla en cualquier sitio, en este caso fuí a Carrefour ya que aquí en Granada no tengo una carnicería de confianza tal y como tengo en Segovia. Siempre soy partidario de que compremos en el pequeño comercio ya que en estos tiempos tenemos que ayudarles en todo lo posible.

* El Ketchup Heinz es caro pero merece la pena, una vez lo pruebas no quieres comprar otro.

Mini hamburguesas de pan de horno por Juanjo

Siguiendo con las recetas con los diferentes panes de Bimbo esta vez probamos los panecillos de pan de horno, idóneos para sorprender con hamburguesas de este tipo. No tenéis excusa para no probarlo, creo que la foto habla por sí sola. Buen provecho!

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos para las patatas.
Personas: 2

INGREDIENTES:

• 2 hamburguesas
• 1 tomate
• 2 huevos
• 2 patatas
• lechuga
• queso cheddar
• pan de horno Bimbo
• ketchup
• semillas de sésamo

ELABORACIÓN:

1. Empezaremos preparando las patatas que irán de acompañamiento, tán solo las pelamos y cortamos (en este caso patatas paja). Tras 20 minutos a fuego lento las retiramos.
2. Preparamos una sartén con aceite para hacer los huevos, añadimos una pizca de sal y los hacemos al gusto. Sacamos los huevos y añadimos la cebolla cortada en aros, la freimos hasta que veamos que está dorada y la retiramos.
3. En esa misma sartén retiramos casi todo el aceite hasta dejar unas dos cucharadas y añadimos la carne hasta que esté dorada por ambos lados.
4. Troceamos la lechuga y el tomate en rodajas.
5. Para emplatar iremos colocando los ingredientes como en la foto y colocamos las patatas (previamente retiradas en un plato con papel de cocina). Añadimos el ketchup, mostaza o mahonesa según os guste y las semillas de sésamo por encima. Tendréis en apenas 20 minutos unas hamburguesas muy sencillas de hacer.