Mi novia vino a casa y quise hacerle una comida con colorines y opte por mezclar los espaguetis negros con los pimientos amarillos y los langostinos rosados y quedo algo como esto. para ver mas fotitos aquí. Para acompañarlos hice una ensalada de naranja y estragón riquísima . Si por el contrario quieres probar otra receta de espaguetis negros esta que hice Juanjo tiene una pinta genial.

 

INGREDIENTES: (para 2 personas)

200g espaguetis negros
1 pimiento amarillo
100g cebolla
50ml nata para cocinar
60ml caldo de pescado
sal maldon
pimienta

ELABORACIÓN:

- Cocemos la pasta al dente mientras se cuece en una plancha ponemos 10 o 12 langostinos durante 5 o 6 minutos, los apartamos y puedes pelarlos todos o dejar algunos para que el comensal los pele.

- Salteamos los pimientos y la cebolla, previamente cortados en pequeños trozos, cuando este todo cocinado ponemos el caldo de pescado y la nata y dejamos que espese.

- Trituramos la salsa con la batidora.

- Cuando tengamos todo listo, ponemos un poco de pasta en el plato, ponemos salsa al gusto encima de la pasta y los langostino alrededor.