Los creadores de Allergychef han tenido una idea buenísima, han creado la primera web de reservas en restaurantes para alérgicos e intorlerantes alimentarios. Su reserva es completamente gratuita y a su vez estamos partcipando en la investigación de ese tipo de alergias y formando a los restaurantes.

El proyecto Allergychef cuenta con el aval de la Sociedad Catalana de Alergología e Inmunología Clínica (SCAIC), implicados en este nuevo proyecto para proporcionar a los propietarios de los restaurantes un curso formativo e informativo.

Allergychef tiene el apoyo de la Asociación de Alérgicos Alimentarios y al látex de Cataluña, del Campus de la Alimentación de Torribera de la UB y con varias personalidades del mundo de la restauración, como los hermanos Roca de El Celler de Can Roca. No dudamos que poco a poco formen parte más profesionales del sector, ya cuentan con 20 restaurantes en Barcelona que se han unido a este proyecto.

La entrada Allergychef: Restaurantes para alérgicos e intolerantes alimentarios aparece primero en Ole tus fogones.