Comentarios en: Mousse helada de albaricoque y almibar de kiwi https://www.oletusfogones.es/2011/07/11/mousse-helada-de-albaricoque-y-almibar-de-kiwi/ | Recetas de cocina paso a paso Thu, 25 May 2017 08:34:23 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.8.1 Por: alejandra https://www.oletusfogones.es/2011/07/11/mousse-helada-de-albaricoque-y-almibar-de-kiwi/#comment-13658 Thu, 30 Jan 2014 23:04:47 +0000 http://www.oletusfogones.es//?p=48#comment-13658 hola hoy vi la mousse para mi te a faltado crema para batir ya que la fruta de por si es pesada si necesitas ayuda escríbeme al correo soy pastelera cualquier pregunta que tengas recurro a mis apuntes te mando un abrazo desde argentina

]]> Por: chomi https://www.oletusfogones.es/2011/07/11/mousse-helada-de-albaricoque-y-almibar-de-kiwi/#comment-593 Wed, 14 Sep 2011 17:48:56 +0000 http://www.oletusfogones.es//?p=48#comment-593 Pues la forma de hacerla es la correcta, no sé por que no te sale.
Lo unico que yo puedo pensar es que eres un impaciente, es así???
La mousse necesita un tiempo para cuajar, la gelatina no es como la cuajada.Mejor si la haces de un dia para otro.
Eso si la quieres más conpacta, si la quieres cremosa no lleva gelatina.
Un día pruebo a hacerla y te comento, ok???

]]> Por: Carmen Sanchez-almaden Llata https://www.oletusfogones.es/2011/07/11/mousse-helada-de-albaricoque-y-almibar-de-kiwi/#comment-589 Wed, 14 Sep 2011 11:40:16 +0000 http://www.oletusfogones.es//?p=48#comment-589 Te ha quedado estupenda…dan muchas ganas de hincarle la cuchara,

Besos

]]> Por: El mundo de Tara https://www.oletusfogones.es/2011/07/11/mousse-helada-de-albaricoque-y-almibar-de-kiwi/#comment-588 Wed, 14 Sep 2011 10:09:11 +0000 http://www.oletusfogones.es//?p=48#comment-588 Menuda pinta tiene esto por dios!!!es un pecado!!!!me llevo un trocito jejejej

]]> Por: Ana https://www.oletusfogones.es/2011/07/11/mousse-helada-de-albaricoque-y-almibar-de-kiwi/#comment-407 Fri, 05 Aug 2011 23:25:25 +0000 http://www.oletusfogones.es//?p=48#comment-407 Guau!!! Vaya pinta tiene todo lo que veo, este mousse tiene que estar buenísimo aunque no tenga burbujas, el que yo hago de limón tampoco las tiene y lo bueno es que ni lleva nata ni claras de huevo, la verdad no parece una mousse pero está de vicio. Gracias por pasarte por mi blog, estoy intentando quedarme como seguidora pero no me deja o no sé ver donde es, probaré otro dia, porque este blog no me lo pierdo, me gusta mucho.

Un saludito, Ana.

]]> Por: Juanjo https://www.oletusfogones.es/2011/07/11/mousse-helada-de-albaricoque-y-almibar-de-kiwi/#comment-271 Wed, 13 Jul 2011 19:26:21 +0000 http://www.oletusfogones.es//?p=48#comment-271 Puede ser.. puede que hayan sido pocas láminas de gelatina, probaré con más a la siguiente :) eso sí, las dos mousse que he hecho y no porque las haya hecho yo.. pero me han gustado muchísimo, así que como postre experimentaré con otro tipo de mousse :D

La próxima echaré la creme fraiche a ver que tal.

]]> Por: Loli https://www.oletusfogones.es/2011/07/11/mousse-helada-de-albaricoque-y-almibar-de-kiwi/#comment-269 Wed, 13 Jul 2011 13:36:09 +0000 http://www.oletusfogones.es//?p=48#comment-269 Hola Juanjo. Yo no es que sea muy experta en lo de las mousses pero como lo pides, te voy a dar mi humilde opinion. si no te ha cuajado, creo que solo puede ser fallo en la gelatina. Para disolver las hojas de gelatina, el líquido ha de estar caliente pero no hirviendo. Tambien creo que quizas te faltara alguna hoja mas porque por cada 250g, de liquido se necesitan 3 hojas, y esta receta lleva 250g, de frutas+50g, de nata+ las claras + el agua. De todas formas, la idea de congelarlo esta genial, como heladito tambien se ve riquisimo y la presentacion esta divina.
Un beso y espero haberte sido de ayuda.

]]> Por: tuly https://www.oletusfogones.es/2011/07/11/mousse-helada-de-albaricoque-y-almibar-de-kiwi/#comment-268 Wed, 13 Jul 2011 08:04:39 +0000 http://www.oletusfogones.es//?p=48#comment-268 EY!!! Juanjo me piro unos dias a la playita y haces esto a escondidas!!! yo quiero probar esto!!

]]> Por: alge https://www.oletusfogones.es/2011/07/11/mousse-helada-de-albaricoque-y-almibar-de-kiwi/#comment-267 Wed, 13 Jul 2011 07:09:12 +0000 http://www.oletusfogones.es//?p=48#comment-267 simplemente deliciosa
Besos

]]> Por: Juanjo https://www.oletusfogones.es/2011/07/11/mousse-helada-de-albaricoque-y-almibar-de-kiwi/#comment-266 Tue, 12 Jul 2011 22:08:02 +0000 http://www.oletusfogones.es//?p=48#comment-266 Muchas gracias por los comentarios, para la próxima a ver si consigo lo que os digo, se intentará :)

]]> Por: bearecetasymas https://www.oletusfogones.es/2011/07/11/mousse-helada-de-albaricoque-y-almibar-de-kiwi/#comment-265 Tue, 12 Jul 2011 19:01:13 +0000 http://www.oletusfogones.es//?p=48#comment-265 Pues tiene una pinta realmente increible!
Besos

]]> Por: CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA https://www.oletusfogones.es/2011/07/11/mousse-helada-de-albaricoque-y-almibar-de-kiwi/#comment-263 Tue, 12 Jul 2011 12:54:43 +0000 http://www.oletusfogones.es//?p=48#comment-263 Hola Juanjo,
Es una buena receta y te ha quedado muy bien,
Me ha gustado descubrirte y ver todo lo que nos pones.
Espero poder seguir viniendo por aquí.

Un abrazo

]]> Por: Lidia de la O https://www.oletusfogones.es/2011/07/11/mousse-helada-de-albaricoque-y-almibar-de-kiwi/#comment-262 Tue, 12 Jul 2011 07:57:20 +0000 http://www.oletusfogones.es//?p=48#comment-262 A mi las mousses como tampoco soy muy experta, siempre se me bajan, pero la solución tuya de congelarla ha quedado ideal, y buenísima seguro. Un beso.

]]> Por: Beatriz Iglesias https://www.oletusfogones.es/2011/07/11/mousse-helada-de-albaricoque-y-almibar-de-kiwi/#comment-261 Tue, 12 Jul 2011 07:23:42 +0000 http://www.oletusfogones.es//?p=48#comment-261 pintaza!!! y fresquita… ^__^

]]> Por: El Mercado del Gourmet https://www.oletusfogones.es/2011/07/11/mousse-helada-de-albaricoque-y-almibar-de-kiwi/#comment-260 Tue, 12 Jul 2011 07:17:47 +0000 http://www.oletusfogones.es//?p=48#comment-260 Pues dan unas ganas de meter la cuchara que no veas. Tiene un aspecto delicioso.

]]> Por: Estela Getino https://www.oletusfogones.es/2011/07/11/mousse-helada-de-albaricoque-y-almibar-de-kiwi/#comment-259 Tue, 12 Jul 2011 00:53:30 +0000 http://www.oletusfogones.es//?p=48#comment-259 Y yo de mousses estoy peor que vos y que Dae. A mí esta receta me parece sublime comparado a las mousses que vengo haciendo. De sabor no puedo decirte nada porque no me dejaste probar ni una cucharita, pero de pinta… está divina! Mucho diseño, mucho color, muy sugerente! Te felicito, colega.

]]> Por: Dae https://www.oletusfogones.es/2011/07/11/mousse-helada-de-albaricoque-y-almibar-de-kiwi/#comment-258 Mon, 11 Jul 2011 22:18:50 +0000 http://www.oletusfogones.es//?p=48#comment-258 uff pues yo con las mousse estoy igual que tu… regular solo. Pero la tuya me encanta, y si la has congelado pues no pasa nada. Tiene una pinta estupenda, asi que no te quejes, la primera vez que intente hacer una me salio un churro y desde entonces no he vuelto a probar…

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