Search Results

15
may

Brochetas de fresa y melón con chocolate

Escrito por Juanjo. Posteado en Juanjo, Postres

Este fué el postre de ayer tras las salchichas al vino ;) es la mejor manera de aprovechar la fruta y evitar que se nos ponga mala, en este caso teniamos en casa fresas y melón, pero se pueden hacer con cualquier tipo de fruta. Las brochetas están sobre una cama de natillas y acompañadas de chocolate blanco y negro, un capricho a la semana… puede pasar ;).

Brochetas de fresa y melón con chocolate

INGREDIENTES: (para dos personas)

6 fresas
200g de melón
50g de chocolate negro para fundir
50g de chocolate blanco para fundir

Para las natillas:

1/2 de leche
3 yemas de huevo
3 cucharadas de azúcar
1 trozo de vaina de vainilla

ELABORACIÓN:

- Primero haremos las natillas, ponemos en un cazo a cocer la leche(reservando un poco) y añade las 3 cucharadas de azúcar, cuando veas que está caliente añade la vainilla.

- En un bol bate las 3 yemas de huevo(sin nada de clara) con la leche que habiamos reservado anteriormente, cuando esté todo bien mezclado añade un poco de leche caliente a la mezcla para así evitar que se corte, y una vez hecho eso echamos el contenido del bol en el cazo y removemos durante unos 10 minutos sin que llegue a hervir hasta que vaya espesando. Aún así espesará más según se vaya enfriando.

- Lava las fresas, quitamos la parte de las hojas y las vamos insertando en la brocheta, hacemos lo mismo con el melón, si tienes hojas de menta colocalas al inicio de la brocheta, le dará un toque de color(yo no tenía).

- Una vez listas las brochetas, vierte sobre el plato un poco de las natillas y coloca las brochetas encima.

- Ponemos a fundir el chocolate al baño María y cuando esté listo lo echaremos sobre las brochetas, yo fundí los dos tipos de chocolate, pero eso ya va sobre gustos. Sin más ya estarán listas, buen provecho.

* Con esta receta podréis aprovechar cualquier tipo de fruta, rara es la fruta que no va bien con el chocolate, el sabor al mezclarse los chocolates con las natillas, acompañados de la fruta os va a encantar.

* Esta es otra receta como la de las torrijas, es decir, permitido una vez a la semana, en el día que descanses de las dietas o similares :)

* Con esta receta doy por terminada la semana, a ver la semana que viene que podemos hacer, un saludo!.

Tags: , , , , , , ,

31
oct

Crónica: Taberna del Volapié

Escrito por Juanjo. Posteado en Crónicas Carnivoras

La semana pasada tuvimos la suerte de poder asistir a la invitación por parte de nuestro amigo Jose Antonio de Oak Power Comunication para cenar en la Taberna del Volapié situada en el Paseo de la Castella(Madrid). Sabor y origen andaluz que tras su éxito con su primera taberna en Fuengirola está llegando poco a poco por toda España hasta tener por el momento 32 tabernas repartidas por toda España. A continuación os contamos nuestra experiencia personal en esta gran cena.

taberna-volapie

Tags: ,

26
jun

Nuevos packs individuales Yoogo de Frigo

Escrito por Juanjo. Posteado en Publicidad

El año pasado ya pudimos ver en nuestros supermercados e hipermercados el helado de yogur de textura cremosa de Frigo®, Yogoo® Frigo en formato de tarrina de 450 ml. éste verano lanza una nueva versión en formato de packs de 4 tarrinas individuales y en dos variedades de sabor. Os cuento a continuación:

frigo-yogoo

Tags: , , , ,

17
feb

VINOS: LAN A MANO 2009

Escrito por Juanjo. Posteado en Vinos

Hoy os traemos un gran vino de una gran Bodega, Bodegas LAN. Una selección muy rigurosa de cepas de 35 años procedentes del Pago “El Rincón” ubicado dentro de nuestra finca Viña Lanciano, dan cabida a este LAN A MANO 2009, del que tan sólo se han elaborado 35.000 unidades.

LAN a Mano 09

Tags: , ,

05
feb

Empanadillas de crema y frutas del bosque

Escrito por Juanjo. Posteado en Juanjo, Postres

Empanadillas de crema pastelera y frutas del bosque por

Hoy os traemos uno de los postres que más nos gustó del recetario de Navidad, son unas empanadillas de crema pastelera y frutas del bosque muy fáciles de preparar y que sorprenderán a vuestros invitados. Esperamos que os gusten.

Tags: , , , ,

30
ene

Nuevas barritas Kellogg’s Nutri-Grain

Escrito por Juanjo. Posteado en Publicidad

¿Has probado las nuevas barritas Nutri-Grain de Kellogg’s? Rellenas de chocolate y cubiertas de avena, perfectas para esas mañanas en las que vas con prisas desde que te levantas y piensas lo de cada día #siloseNomelevanto.

Tags: ,

28
ene

Vinos: Viña Eguía RESERVA

Escrito por Juanjo. Posteado en Vinos

Al igual que hemos empezado con la sección de cervezas del mundo, estrenamos sección con nuestros vinos preferidos, adjuntando la información de cada uno de ellos. Para comenzar esta sección lo hacemos con un gran Rioja, el Viña Eguía RESERVA, un perfecto acompañante de todo tipo de carnes, guisos y quesos curados.

viña-eguia-reserva

Tags: , ,

26
ene

ChefJet3D, impresora 3D ¡de comida!

Escrito por Juanjo. Posteado en Noticias

Sí, estás leyendo bien, una impresora 3D ¡de comida!, la nueva ChefJet3D ha sido presentada en el CES 2014 y es capaz de crear caramelos de distintos colores y sabores. La ChefJet3D está disponible en dos modelos diferentes, la primera imprime sólo en un color y la grande que imprime en colores.

chefjet-3d-printer

Tags: ,

Nos vemos en Pinterest También estamos en Tumblr Nuestros videos en Vimeo Nuestros videos en Youtube

Recetario Oriental


Recetario Oriental 2014

SUSCRÍBETE

Recibe por correo electrónico cada receta que publiquemos apuntando tu correo aquí.


Cualquier duda escribidnos a : Oletusfogones@gmail.com

Nuestros editores

Recetario Navidad


Recetario de Navidad 2013

Síguenos! :

bloglovin

Colaboradores:


GastroHunter

Blog recomendado por Pyrex

Oleoteca La Chinata

Muy de Miguel Delicatessen

Conservas CIDACOS

Menajeando.com

El Mercado del Gourmet

Ingredíssimo

Cerveza Artesanal GAMUS

Bodegas ValdePablo

Patatas de calidad

Participamos en:




Paperblog : Los mejores artículos de los blogs

Que Recetas



Top blogs de recetas


Top Blogs de Recetas de cocina


Recetas de cocina