20
ene

Coles de Bruselas con bacon, miel y mostaza

Escrito por Juanjo. Posteado en Ensaladas y verduras, Juanjo

Coles de Bruselas con bacon, miel y mostaza por

Las coles de Bruselas normalmente no suelen gustar mucho pero hay que comer de todo. Estuve buscando a ver que tipo de recetas diferentes podría hacer con estas coles, encontré en gastronomía y cia esta receta con bacon, miel y mostaza, os puedo asegurar que es una mezcla genial, el toque dulce de la miel contrasta perfectamente con el resto de ingredientes, una buena forma de comer coles de Bruselas, os lo aseguro.

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19
ene

Madrid Fusión 2013

Escrito por Juanjo. Posteado en Juanjo, MadridFusión, Noticias

Ya son 10 años los que cumple Madrid Fusión, todos los años se ha celebrado en el Palacio Municipal de Congresos (Campo de las Naciones) y en este año 2013 sufre un cambio de ubicación, esta vez será en Feria de Madrid (IFEMA) del 21 al 23 de Enero.

Madrid Fusión 2013

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18
ene

Judias verdes con jamón al ajoarriero

Escrito por Juanjo. Posteado en Cenas rápidas, Ensaladas y verduras, Juanjo

Judias verdes con jamón al ajoarriero por

Hoy os traigo una cena rápida y muy muy buena. Estas judias verdes las he acompañado con jamón, iba a hacerlas directamente así para aliñarlas con aceite, vinagre y sal pero en casa nos justa mucho hacer algunos platos al ajoarriero como la coliflor. No os va a llevar más de 25 minutos tener el plato listo.

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13
ene

Tarta Guinness | Guinness cake

Escrito por Juanjo. Posteado en Juanjo, Postres

Tarta Guinness | Guinness cake por

Sigo haciendo mis pinitos con los postres, ya sabéis que no es lo mio esto de la repostería, pero en el blog tiene que haber de todo y ya he podido comprobar que buscáis muchos postres por aquí. He decidido hacer esta tarta Guinness o Guinness cake, aunque tarde.. aquí os enseño cómo la he hecho. Espero que os guste.

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13
ene

Crema pastelera

Escrito por Juanjo. Posteado en Juanjo, Postres, Sopas y cremas

Crema pastelera. Receta paso a paso. por

Cuando hice los bollos suizos mientras reposaba la masa hice este crema pastelera, no sabía cómo hacerla así que pasé por la web de Javirecetas e hice su receta, la verdad es que queda una crema con un sabor muy bueno y ayudó a que los suizos triunfasen del todo. Os la recomiendo.

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10
ene

Bollos suizos

Escrito por Juanjo. Posteado en Juanjo, Postres

Bollos suizos por

Tras hacer el roscón de Reyes me entró el gusanillo y quise seguir probando con esto de los postres, por lo que decidí hacer uno de los bollos que más me gustaba pedir cuando iba a la pastelería de mi pueblo, los bollos suizos, y ya ni os digo si los rellenáis de crema pasterlera, la cúal os subiré la receta en breve.
Ah! Me he registrado en la página web 500px, aquí podéis ver la cuenta de Ole tus fogones.

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08
ene

Croquetas de pollo y jamón

Escrito por Juanjo. Posteado en Aperitivos y tapas, Juanjo, Recetas para niños

Croquetas de pollo y jamón paso a paso por

Esta es otra de las recetas que nunca había hecho y ya iba tocando, ahora que he visto lo fáciles que son de hacer voy a hacerlas de otra forma que os va a sorprender SEGURO!. En este caso son las típicas croquetas de pollo y jamón pero que tienen un sabor genial. Aquí os explico paso a paso cómo hacerlas. También podéis probar a hacer estas que hizo Tuly de pollo y canela.

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06
ene

Roscón de reyes

Escrito por Juanjo. Posteado en Juanjo, Postres

Roscón de Reyes por

Espero que en un día cómo hoy los Reyes se hayan portado muy bien con vosotr@s, yo me he tirado el día entero para hacer este roscón.. lo tomaré como un regalo ya que soy bastante torpe con esto de la repostería. Iba a usar la receta de Ana pero ví que era en thermomix por lo que al final usé la de Susana de Webos Fritos,el resultado ha sido muy bueno la verdad, espero que os guste, si yo he sido capaz de hacerlo.. cualquiera podéis, creedme. ;)

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